Visokokakovostni refraktometer s samodejno temperaturno kompenzacijo ATC je namenjen predvsem za merjenje vsebnosti sladkorja v pivu ali vsebnosti sladkorja v sadni fermentaciji in kaši v območju od 0 do 32 % Brix. Z merjenjem lomnega količnika svetlobnega žarka lahko določimo sestavo mešanic ali čistost snovi. Meritev je zelo preprosta, dovolj je, da kapljico snovi, ki jo je treba izmeriti, kapnemo na poševno optično prizmo instrumenta, pokrijemo pokrovček prizme (snov se razprši), pogledamo proti svetlobi v okular instrumenta (ali ga izostrimo) in na ustrezni skali v vidnem polju takoj odčitamo vrednost vsebnosti sladkorja (%) glede na vmesnik med osvetljenim in neosvetljenim delom. Brixova lestvica se uporablja za merjenje koncentracije topljenca (predvsem sladkorja) v sadju, zelenjavi, sokovih, jabolčnikih, brezalkoholnih pijačah itd. Je univerzalna enota za vsebnost sladkorja glede na saharozo (pesni sladkor), ki označuje koncentracijo saharoze v masnih odstotkih. Naprava za merjenje ne potrebuje baterije, ima lahko, a zelo trpežno konstrukcijo iz posebne aluminijeve zlitine. Del instrumenta je opremljen z mehkim gumijastim pokrovom za udobno držanje brez nevarnosti stiskanja. Vsebina kompleta: 1x refraktometer za merjenje vsebnosti sladkorja 1x praktično in mehansko odporno plastično ohišje 1x pipeta za vzorčenje 1x izvijač za umerjanje instrumenta 1x antistatična krpica za čiščenje optične prizme Tehnične specifikacije: ločljivost - 0,1 % Brix, 0.001 sg natančnost - 0,1 % Brix, 0,001 sg referenčna temperatura - 20 °C