sekač iz visokokakovostnega nerjavnega jekla z ročajem iz trpežne termoplastike boste cenili pri rezanju piščanca, reber, svinjskega trebuha in večjih kosov mesa. V primerjavi z noži je prilagojen tudi za sekanje mesa in kosti - njegova celotna konstrukcija je bistveno težja, zato lahko razvije več kinetične energije. To pomaga pri rezanju debelejših, bolj suličastih delov mesa in kosti, razen seveda velikih stegenskih kosti.18 cm dolgo rezilo lahko uporabljate tudi za rezanje manjše zelenjave (tako da z drugo roko pritisnete na tupo stran rezila in režete s kolebajočim gibanjem), pri rezanju zelja, ohrovta in druge zelenjave, npr. pri pripravi azijske kuhinje.Lahko ostrenje in primerno za pomivanje v pomivalnem stroju, po pomivanju v pomivalnem stroju se dobro posuši. Pogosta uporaba pomivalnega stroja bo postopoma otoplila rezilo.