Pri pripravi tort boste cenili nož z dolgim rezilom, s katerim boste lahko udobno razrezali telo in razmazali kremo. Vrh in stranice lahko nato poravnate, tako da lahko okrasite s stepeno smetano, čokolado ali nanesete fondant ali marcipan. In če ste odkrili čarobnost čokoladne glazure, imenovane ganache, boste morali imeti pri roki takšen nož.Vrste: 1: ostro rezilo iz nerjavečega jekla zdrži pogosto uporabo ergonomičen ročaj iz trpežne plastike za udoben oprijem lahko ostrenje večja zaščita prstov zaradi zaobljenega dela med ročajem in rezilom nož je optimalno uravnotežen, ki se med delom ne utruja zmogljiv za pomivanje v pomivalnem strojuKo režete torto s čokoladno glazuro, rezilo pred vsakim rezanjem potopite v vročo vodo in ga očistite. Čokolada se ne bo zlomila.