Kuchyňa | 4home - strokovnjak za vaš dom

Sušenie ovocia v sušičke: maškrťte zdravo po celý rok

04. 09. 2012

Sušenie najrôznejších (nielen ovocných) plodov či dokonca mäsa patrí k najstarším spôsobom uchovávania potravín. Využívali ho už starí Egypťania. Evolúcia sušenia ovocia a ostatných potravín sa začala klasickým, ale zdĺhavým sušením na čerstvom vzduchu. Dnes je však sušenie veľmi jednoduché a časovo nenáročné vďaka praktickým elektrickým sušičkám ovocia. A aké výhody taká sušička prináša?
preberi članek
Vyberáme kuchynský nôž

28. 06. 2012

Kvalitný nôž je alfou a omegou každého kuchára. Bez riadneho kuchynského noža sa skrátka v kuchyni nezaobídete. Otázkou je ako si vybrať ten správny a z akého materiálu by mal byť. V našom článku sa dočítate, aké sú základné vlastnosti jednotlivých materiálov kuchynských nožov.
preberi članek
Koniec zbytočného pobehovania v slovenských kuchyniach

14. 06. 2012

Skúsení kuchári a kuchárky vedia, že by v kuchyni mali mať prehľad o všetkých ingredienciách a pomôckach, aby sa zbytočne nezdržovali pobehovaním sem a tam. Ale poznáme to asi všetci, že občas niekam niečo uložíme alebo položíme a potom beháme a hľadáme ... až sa nám jedlo pripáli. Riešením sú prehľadné úložné priestory.
preberi članek
Užitočné tipy pre grilovanie

03. 05. 2012

Grilovanie je príležitosť k príjemnému posedeniu s priateľmi či rodinou. Zábava s partiou priateľov a k tomu lahodné jedlo a pitie - ideálne strávený čas. Pre správne grilovanie by sme však mali poznať tiež pár užitočných tipov, napríklad ako dlho marinovať mäso alebo ako spoznať ideálnu teplotu pre grilovanie. My Vám ich dnes radi prezradíme.
preberi članek
Ako na servírovanie studených nápojov

03. 05. 2012

Či už organizujete obyčajné posedenie s priateľmi, veľkú grilovaciu party alebo napríklad rodinnú oslavu, vždy sa môžete blysnúť ako dokonalý hostiteľ. Asi tušíte, že ak chcete na hostí urobiť dojem, nestačí len chytiť nejaký pohár alebo hrnček, naliať do neho pitie a postaviť na stôl. Dobrou správou však je, že k správnemu servírovaniu stačí poznať len niekoľko základných pravidiel.
preberi članek
WOK - panvica, ktorá valcuje svet

25. 04. 2012

Kuchyňa všetkých dnešných domácností sa doslova hemží množstvom rôznych pomôcok a druhov riadu, že z toho jednému ide hlava okolo. Jednou z relatívnych noviniek, ktorá podnikla inváziu do našich kuchýň a na naše sporáky je panvica WOK. A k čomu je vlastne taká panvica dobrá?
preberi članek
Tipy pre zdravé grilovanie

24. 04. 2012

Radi varíte a jete zdravo a máte určité pochybnosti o zdravej príprave jedla na grile? Zaiste sa často objavujú mýty a legendy o tom, že grilovanie nie je vôbec zdravé. Ale mali by ste vedieť, že pri dodržaní niekoľkých rád a zásad si môžete bez obáv vychutnať zdravo aj grilované jedlo. A ako teda na to?
preberi članek
Silikónové formy na veľkonočné pečenie

14. 03. 2012

Veľká noc sú hneď po Vianociach veľkým sviatkom pečenia. Nielen babičky na vidieku pečú sladké bábovky, barančekov alebo iné pochutiny. My Vám predstavujeme revolučného pomocníka (nielen) pre veľkonočné pečenie - silikón.
preberi članek
Ako vyberať riad (2. diel)

20. 02. 2012

Bez poriadneho riadu sa žiadna kuchárka ani kuchár dnes pri varení nezaobídu. Ako si ale vybrať ten správny práve pre Vás? Prinášame Vám pokračovanie prehľadu jednotlivých materiálov a ich vlastností.
preberi članek
Ako vyberať riad (1. diel)

16. 02. 2012

Bez poriadneho riadu sa žiadna kuchárka ani kuchár dnes pri varení nezaobídu. Ako si ale vybrať ten správny práve pre Vás? My Vám prinášame stručný prehľad výhod a nevýhod jednotlivých materiálov.
preberi članek
Správne uloženie potravín

31. 05. 2011

Chcete být za hvězdu, která má vždy připravené domácí jídlo? Nemusíte trávit hodiny v kuchyni. Poradíme vám, jak pokrmy skladovat a mít je tak po ruce kdykoliv.
preberi članek