Nog Fiskars Hard Edge z dolgim, tankim in prožnim rezilom je odlično orodje za filetiranje rib, rezanje velikih kosov šunke, rostbifa, salame in drugih živil, ki zahtevajo fino in natančno rezanje. Z njegovo pomočjo bo priprava rib za japonske jedi enostavna. Rezilo noža za filetiranje iz trdnega nerjavečega jekla je popolnoma ostro, zato je delo z nožem za filetiranje Hard Edge zelo enostavno in učinkovito.Orezje noža Fiskars Hard Edge je izdelano iz trdnega nerjavečega jekla in naostreno s posebno tehnologijo LZR-EDGE™. Zahvaljujoč tej obdelavi ostanejo noži 4-krat dlje ostri kot drugi noži. Čudovito ergonomsko rezilo noža Hard Edge je prekrito z materialom Softouch™ s tridimenzionalnim vzorcem na površini, ki zagotavlja varen in udoben oprijem. Nož je enostaven za vzdrževanje in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Po potrebi ga je mogoče enostavno nabrusiti z brusilnikom ali brusnim kamnom.